Chateau Camplazens Reserve

  • Chateau Camplazens Reserve
RegionLanguedoc
Alkohol pct.14,0
WinemakerYann Claustre

Varenr. 81448

På lager På lager

Pris pr fl 75 cl v/12 stk: 139.95 DKK


Øvrige priser

ved 1 fl 75 cl: 169.95 DKK
Læg i Kurven (Chateau Camplazens Reserve)
 
 

Château Camplazens - I romernes fodspor

På toppen af La Clape, et kalkstensbjerg i Languedoc, ligger Château Camplazens på jorden fra en gammel romersk koloni. Bjerget er miljøbeskyttet og har været det siden 1965, og den eneste tilladte aktivitet, er vindyrkning. i år 118 F.K, under den Romerske invasion af Gallien, var La Clape en ø i Middelhavet, og romerne anlagde en koloni her. Nu ligger bjerget 2 km. fra Middelhavet i en højde på ca. 150 meter. Det romerske er også en stor inspiration for Château Camplazens, der bl.a. har romerske stridsvogne på deres etiketter.

Klimaet har de perfekte forhold til at dyrke vin, med bl.a. mere end 3.000 solskinstimer årligt. Somrene er lange og tørre, men sydvestenvinden blæser kølige vinde fra middelhavet ind over markerne. Vintrene er milde og risikoen for frost i april er meget minimal.

Château Camplazens Reserve 2016

60% Syrah, 30% Grenache, 10% Carignan - 100% fantastisk! Når man får vinen i hånden, emmer det allerede af kvalitet og god smag, flasken vejer godt til, og det er tydeligt at indeholdet ligeledes "vejer godt til". Forventningsfuldt trækkes vinen op, temperaturen på vine ligger lige omkring 17 grader - den perfekte temperatur for en vin af denne type. Vinen dekanteres godt og hældes på et godt stort bourgogneglas. I glasset viser vinen en flot tyngde, med flotte gardiner i kanten af glasset. Farven er dyb, mørk rød, med lyse kanter. Duften er overvældende, med en ren stjerneparade af duftnoter, Syrah skinner virkelig igennem, med fede mørke blommer, blåbær og tobak. Grenachen vil bestemt også være med her, hvor især de tørrede urter og sort oliven skinner igennem.

Smagsmæssigt overrasker vinen meget positivt, den er velbalanceret fra den rammer munden til den synkes. Det første der anes er mørke blommer og blåbær, herefter træder noter fra fadlagringen ind hvor især friskskåret tobak og læder smages. Denne rødvin fra Languedoc er ikke så frugtig som forventet, men har meget mere elegance og og mange flere smagsnuancer. Vinen har en virkelig lang eftersmag, hvor blåbærrene og de mørke blommer bliver i munden, sammen med et væld af tørrede krydderurter. Der er en perfekt balance af syre, frugt og tanniner. Vinen er for alle der nyder et godt glas vin, og rigtig god for dem der gerne vil tage et skridt videre fra de mere frutige vine.

Denne rødvin fra Languedoc i Frankrig går helt perfekt til grillet kød, kalv, kalv, oksekød eller lam. Denne fantastiske vin er dog også så tilpas balanceret, så et glas for sig selv er bestemt ikke i vejen.

Husk at servér ved omkring 17 grader efter en god tur i karaffelen, til godt selskab - men pas på, du vil helt sikkert ikke dele!