Fazio Luce d' Oriente Syraz DOC Erice 2015

  • Fazio Luce d' Oriente Syraz DOC Erice 2015
LandItalien
RegionSicilien
AppellationErice
Alkohol pct.14,0
DruetypeSyrah
ProptypeKorkprop
ProducentFazio Wines SRL
Tørhedsgradtør
Nydes ved15-17 grader
Nydes før2020
Indhold75 cl.
StilElegant fylde og frugtrig
VintypeRødvin
Velegnet til bl.a.peberbøf, rødt og mørt kød, vildt
Årgang2015

Varenr. 96626

På lager På lager

Pris pr fl 75 cl v/12 stk: 119.95 DKK


Øvrige priser

ved 1 fl 75 cl: 159.95 DKK
Læg i Kurven (Fazio Luce d' Oriente Syraz DOC Erice 2015)
 
ved 6 fl 75 cl: 139.95 DKK
Læg i Kurven (Fazio Luce d' Oriente Syraz DOC Erice 2015)
 
 

Imponerende og Spændende Syrah

Spændende start hvor duften igen kræver lidt opmærksomhed. Brombær, lakrids, lidt ribs og det hele i en meget meget flot moden stil trods det kun er årgang 2013. Duften holder og er absolut godkendt.
Smagen er også noget vi må udforske mere end normalt. Her er så mange spændende elementer. Vi starter med masser af frugt af ribs, hindbær, grove frysetørrede jordbær, lys chokolade sætter sig på læberne og der skal ikke gå mange sekunder før der skal en mundfuld mere ind. Denne vin pirrer vores nysgerrighed og udfordrer på samme tid vores faglige smagskundskaber. Her er SÅ meget i denne vin. Efter lidt tid i glasset overtager de grove jordbær lidt og fadstilen kommer mere frem. Vinen har ikke fået lang fadlagring, faktisk kun lige en kort lagring for at give lidt finish (hvilket vinen har fået) og stabiliserer vinen.

Duften domineres nu også af jordbær og hindbær og et hint af fadfinishen.

Et godt makkerskab...

En god gang sparreribs, oksegryde med kartoffelmos, gl. dags stegeben, fede og modne oste, vildt med grøn peber sauce eller en gang rødvinsfondue.

Vingården Fazio fra Erice DOC

Vingården drives i dag af 4. generation og ligger i den nordligste del af Sicilien ud mod vest. Vingården har alle sine marker placeret i det bjergede landskab, hvor markerne er plantet i 250 til 600 meters højde. Familien Fazio er meget trofaste mod de lokale druesorter fra Sicilien og sørger hele tiden for, at disse udgør størstedelen af deres produktion, samtidigt med at de mere indternationale sorter naturligvis også finder vej til de mange fade i kælderen.

Senest prøvesmagt 26/7-2015 af Claus og Nicolaj