La Croix de Saint Jean Cuvée Michel 2012

  • La Croix de Saint Jean Cuvée Michel 2012
LandFrankrig
RegionMinervois
Årgang2012
Alkohol pct.14,5
DruetypeCarignan, Grenache, Syrah
Indhold75 cl.
ProptypeKorkprop
VintypeRødvin
Nydes ved17-19 grader
Nydes før2020

Varenr. 96576

På lager På lager

Pris pr fl 75 cl v/12 stk: 59.95 DKK


Øvrige priser

ved 1 fl 75 cl: 119.95 DKK
Læg i Kurven (La Croix de Saint Jean Cuvée Michel 2012)
 
ved 6 fl 75 cl: 99.95 DKK
Læg i Kurven (La Croix de Saint Jean Cuvée Michel 2012)
 
 

Der er virkeligt kælet for vinen her...

Domaine de La Croix de Saint Jean drives af Michel Fabre sammen med sin far og søn. Alle druerne er fra La Croix de Saint Jeans egne marker, og de håndhøstes og sorteres. Michel benytter specielle roterende træfade til fermentering af druer, hvor druerne hældes hele ind i fadet, som herefter lukkes og så langsomt roterer på nogle ruller, mens vinen begynder at gære. Dette giver en langsom modning af vinen under gæringen med et jævnt udtræk af styrke og smag fra skallerne, som tydeligt kan smages. Efterfølgende lagres vinen på ståltanke, beton og egetræsfade, for til sidst at blive blandet af vinmageren.

Rhoneblend fra Minervois

Michel har blandet denne vin af 60% Carignan, 20% Syrah og 20% Grenache, som tilsvarer mange traditionelle Rhone-blends, hvorefter den lagres et par år før frigivelsen. Vinen er dyb mørkerød i glasset og virker kraftfuld. Duften er tydeligt af mørke bær med lidt krydret integreret fad fra gæringen. Vinen fylder hele munden med mørke bær, brombær og behagelig bløde tanniner og en pæn charmerende eftersmag. En rigtig god blanding med dejlig frugt. Mums. Robert Parker kan også lide denne vin og har givet den 89 point.

Value for Money hele vejen

Med dette vanvittige tilbud på kun 59,95 ved 12 flasker, får du noget af det bedste Minervois til prisen, vin nogen sinde har budt på her på siden. Køb rigeligt af denne, så du har en fantastisk vin at nyde godt af hele vinteren over. Perfekt til lyst vildt, svinemørbrad, gammeldags kyllingsteg, sammenkogte retter og traditionelle danske retter.