{"title":"Gin","description":"\u003cp\u003eFra klassisk dry gin til nye smagsvarianter.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"zymurgorium-flamingo-pink-50-cl-38","title":"Zymurgorium Flamingo Pink 50 cl. 38%","description":"\u003cp\u003eMed rødder i Manchester, hvor destilleriet Zymurgorium blev grundlagt i 2013, er denne lyserøde gin skabt som en hyldest til flamingoens farverige og eksotiske udstråling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnebær danner det klassiske fundament, men det er de tropiske botanicals, der sætter dagsordenen: sød ananas, saftig passionsfrugt og mango suppleret af varm ingefær og allehånde. Duften er frisk og frugtagtig med tydelig eksotisk sødme, mens smagen er legende og fyldig med et krydret pift i eftersmagen. Det er en gin, der sender tankerne direkte mod feriesol og karibiske farver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres som G\u0026amp;T med en neutral eller let sødlig tonic, der lader frugten folde sig ud, og en garnish af frisk ananas eller et par stykker mango. Server i et stort ballonglas med rigeligt med is.\u003c\/p\u003e","brand":"Skovgaard Vine","offers":[{"title":"FL 50CL","offer_id":57725502390654,"sku":"15865","price":230.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/3831\/8206\/files\/15865_batch02_norm.jpg?v=1785016658"},{"product_id":"old-english-sloe-gin-30-70-cl","title":"Old English SLOE Gin 30% 70 cl.","description":"\u003cp\u003eFra Langley Distillery i England stammer den klassiske gin, der ligger til grund for denne traditionsrige bær-gin. Basisginnen destilleres med botanicals som enebær, koriander, citrus og angelikarod, før den infunderes med modne tørsleebær (blackthorn-bær), der høstes om efteråret, når de er allermest modne. Bærrene trækker i flere måneder, og sukker tilsættes til sidst under bottling i Kirke Såby i Danmark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en dyb, rubinrød gin med en duft af modne bær, blomme og et strejf af krydderi, hvor ginnens botaniske grundlag stadig anes i baggrunden. Smagen er blød, sødmefuld og frugtagtig med en fin balance mellem bærrenes rigdom og ginnens tørre, krydrede karakter, og alkoholstyrken på 30% gør den let at drikke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOld English Sloe Gin nydes bedst kølet eller på isterninger, hvor bærrenes sødme og friskhed kommer til sin ret. Den er også et oplagt valg i en klassisk Sloe Gin Fizz, hvor den shakes med citronsaft og sodavand og serveres i et højt glas med is.\u003c\/p\u003e","brand":"Skovgaard Vine","offers":[{"title":"FL 70CL","offer_id":57725502456190,"sku":"1606","price":369.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/3831\/8206\/files\/1606_batch02_norm.jpg?v=1785016662"},{"product_id":"undercover-london-dry-gin-44-50cl","title":"Undercover London Dry Gin 44% 50cl.","description":"\u003cp\u003eDenne gin er destilleret hos Undercover Distilling Co. i Sorø, hvor der laves håndlavet gin i små batches med ekstra styrke på 44%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnebær danner den klassiske kerne, mens citrus, koriander, angelikarod og en række krydrede urter giver ginnen dens intense og aromatiske karakter. I næsen møder du tydelig enebær suppleret af friske citrusnoter, mens smagen er tør og kraftfuld med en lang, krydret finish, der giver fylde uden at blive tung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGinnen er skabt med stor omhu for råvarerne og har høstet international anerkendelse, blandt andet grand gold og kåringen som Danmarks bedste spiritus ved Frankfurt International Trophy 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres klassisk som G\u0026amp;T med en tør, let bitter tonic og en skive citron eller et stykke citrusskal, i et stort ballonglas med masser af is. Ginnen fungerer også fint i en Dry Martini eller Negroni, hvor styrken og krydderiet træder tydeligt frem.\u003c\/p\u003e","brand":"Skovgaard Vine","offers":[{"title":"FL 50CL","offer_id":57725513040254,"sku":"35991","price":339.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/3831\/8206\/files\/35991_batch03_norm.jpg?v=1785016941"},{"product_id":"herno-oeko-navy-strenght-gin-50cl-57-herno","title":"Hernö Øko Navy Strenght Gin 50cl. 57% Herno","description":"\u003cp\u003eHernö Distillery har siden 2011 lavet økologisk gin ved Höga Kusten i Sverige, og med Navy Strength-udgaven skruer destilleriet op for både styrke og intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnebær er det bærende element, understøttet af korianderfrø, citronskal, sort peber, cassiabark og vanilje, der tilsammen giver en fyldig og kompleks profil. Duften er intens med tydelig enebær og krydret peber, mens smagen ved 57% er koncentreret og varm med florale nuancer og en lang, aromatisk eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGinnen destilleres i traditionelle kobberkedler hos Hernö, verdens første økologiske gindestilleri, hvor hver batch tilberedes med stor præcision for at bevare botanicals' fulde aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNavy Strength-styrken gør sig godt i en kraftig G\u0026amp;T med en klassisk, bitter tonic og en skive citron, serveret i et stort ballonglas med rigeligt is. Den fungerer også fremragende i en Negroni eller Martini, hvor dens fylde og krydderi giver drinken ekstra dybde.\u003c\/p\u003e","brand":"Conaxess Trade","offers":[{"title":"FL 50CL","offer_id":57725513138558,"sku":"41236","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/3831\/8206\/files\/41236_batch03_norm.jpg?v=1785016946"},{"product_id":"herno-oeko-dry-gin-50cl-herno-405","title":"Hernö Øko Dry Gin 50cl. Herno 40,5%","description":"\u003cp\u003eØkologisk verdensklasse fra den svenske Höga Kusten – Hernö Øko Dry Gin er destilleriets klassiske bud på en ren og elegant London Dry-stil, skabt af Sveriges første gindestilleri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOtte økologiske botanicals ligger til grund for ginnen: enebær, korianderfrø, citronskal, tyttebær, mjødurt, sort peber, cassiabark og vanilje. Duften er ren og frisk med en tydelig kerne af enebær, understøttet af lyse citrustoner og et floralt strejf fra mjødurten. Smagen er sprød og afbalanceret, hvor enebær og citrus går hånd i hånd med en mild sødme fra vanilje og cassia, og eftersmagen er lang og ren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGinnen destilleres i traditionelle kobberkedler hos Hernö, og hver batch fremstilles med stor omhu for at sikre maksimal aromatisk renhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHernö Øko Dry Gin er skabt til en klassisk G\u0026amp;T med en let, klassisk tonic og en skive citron eller lime, serveret i et stort ballonglas med rigeligt is. Den fungerer også fint i en Martini eller Negroni, hvor dens rene profil giver en elegant balance.\u003c\/p\u003e","brand":"Conaxess Trade","offers":[{"title":"FL 50CL","offer_id":57725513171326,"sku":"41237","price":299.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/3831\/8206\/files\/41237_batch03_norm.jpg?v=1785016947"},{"product_id":"herno-oeko-old-tom-gin-50cl-herno-43","title":"Hernö Øko Old Tom Gin 50cl. Herno 43%","description":"\u003cp\u003eOld Tom-stilen har rødder i 1800-tallets England, og hos Hernö Distillery ved Höga Kusten i Sverige genfortolkes denne historiske gintradition med økologisk finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGinnen bygger på de samme otte økologiske botanicals som Hernös klassiske Dry Gin – enebær, korianderfrø, citronskal, tyttebær, mjødurt, sort peber, cassiabark og vanilje – men med en ekstra dosis mjødurt samt en smule honning og sukker tilsat inden aftapning. Duften er rig med tydelig enebær og florale, urteagtige nuancer, mens smagen er blød og rund med en naturlig, diskret sødme og en lang, silkeblød eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHver batch destilleres i traditionelle kobberkedler, hvor Hernö nænsomt balancerer sødme og botanisk kompleksitet, så den historiske Old Tom-stil får et moderne og økologisk udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOld Tom-ginnens naturlige sødme gør den oplagt at nyde helt ren eller på isterninger, men den fungerer også fint som G\u0026amp;T med en tør tonic og en skive citron, serveret i et stort ballonglas.\u003c\/p\u003e","brand":"Conaxess Trade","offers":[{"title":"FL 50CL","offer_id":57725513204094,"sku":"41238","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/3831\/8206\/files\/41238_batch03_norm.jpg?v=1785016949"},{"product_id":"herno-oeko-pink-btl-gin-50cl-herno-42","title":"Hernö Øko Pink BTL Gin 50cl. Herno 42%","description":"\u003cp\u003ePå Höga Kusten i Sverige destillerer Hernö denne gin, hvor kun flasken er lyserød – indholdet er den samme rene, økologiske gin, som destilleriet er kendt for.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnebær udgør fundamentet, mens friske røde bær, jordbær, citron, korianderfrø og sort peber giver ginnen dens frugtige og krydrede karakter. Duften åbner med klassisk enebær, hvorefter røde bær og en livlig citrusfriskhed folder sig ud. Smagen er balanceret med en rund kerne af modne jordbær, løftet af krydderi fra koriander og peber, og eftersmagen er lang med et diskret, krydret bid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGinnen fremstilles i traditionelle kobberkedler med nøje udvalgte botanicals, hvor fokus hele vejen igennem er renhed og aromatisk præcision frem for kunstig farve eller smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres som G\u0026amp;T med en tør premium tonic og en garnish af friske jordbær, i et stort ballonglas med masser af is. Den er også oplagt i cocktails med citronsaft, hindbær eller et skvæt mousserende vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Conaxess Trade","offers":[{"title":"FL 50CL","offer_id":57725513236862,"sku":"41239","price":299.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/3831\/8206\/files\/41239_batch03_norm.jpg?v=1785016951"},{"product_id":"wild-distillery-ene-organic-mint-70-cl-40","title":"WILD Distillery ENE organic MINT 70 cl. 40%","description":"\u003cp\u003ePå Bornholm, hvor Henrik Nerst i 2019 grundlagde Wild Distillery, destilleres denne økologiske gin med fokus på øens vilde natur og rene botanicals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnebær, håndplukket i den bornholmske natur, danner basen, mens frisk grøn mynte er den botanical, der for alvor sætter sit præg på profilen. Duften er kølig og aromatisk med tydelig, levende mynte, mens smagen er blød og intens med en frisk, kølende fornemmelse, der breder sig elegant over ganen. Eftersmagen er ren, lang og forfriskende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGinnen destilleres på et håndbygget kobberdestillat fra det tyske firma Müller, og hele processen – fra høst af enebær i naturen til den færdige destillation – varetages af Henrik Nerst selv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eENE Organic Mint er ideel som en kølig afslutning på et måltid, men gør sig også flot som G\u0026amp;T med en neutral, let tonic og en kvist frisk mynte som garnish, serveret i et stort ballonglas med rigeligt is.\u003c\/p\u003e","brand":"Skovgaard Vine","offers":[{"title":"FL 70CL","offer_id":57725588636030,"sku":"80232","price":399.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/3831\/8206\/files\/80232_batch07_norm.jpg?v=1785018060"},{"product_id":"herno-blackcurrent-gin-500-ml-flaske-28","title":"Hernö Blackcurrent Gin 500 ml flaske 28 %","description":"\u003cp\u003eMed rødder i Härnösand i det nordlige Sverige holder Hernö Gin til – Sveriges første gindestilleri, grundlagt af Jon Hillgren i 2011. Denne udgave er en frodig frugtgin, hvor spandevis af modne, friske solbær har trukket i ginbasen, inden bærrene presses ud og essensen sødes let for at fremhæve al frugten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI næsen møder solbær med en floral sødme, mens smagen byder på en fin balance mellem sødme og enebær i en kompleks samspilspalette. Eftersmagen er lang, med et strejf af syre og en antydning af nødder – en gin der føles både frisk og fyldig på samme tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHernö arbejder med økologiske råvarer og et tålmodigt, håndværksmæssigt destillat, og destilleriet er i dag et af verdens mest prisbelønnede inden for sin kategori.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSolbærginnen nydes godt rent over is eller i en let sødet cocktail som French 75, hvor de frugtige toner får lov at folde sig ud. Foretrækkes den som G\u0026amp;T, fungerer en let, klassisk tonic bedst, serveret i et stort ballonglas med rigeligt is og et par friske solbær eller en skive citron som pynt.\u003c\/p\u003e","brand":"Skovgaard Vine","offers":[{"title":"FL 50CL","offer_id":57725589258622,"sku":"80633","price":439.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/3831\/8206\/files\/80633_batch07_norm.jpg?v=1785018069"},{"product_id":"voerdings-gin-447-70-cl-holland-ceder-wood-infus","title":"Vørdings Gin 44,7% 70 cl. Holland ceder wood infus","description":"\u003cp\u003eDenne gin er destilleret i Amsterdam af Thomas Vørding, der oprindelig skabte den som sin helt egen favoritgin til hjemmets martiniglas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBotanicals som appelsin, enebær, kanel og ristet cedertræ giver ginen dens karakteristiske, varme profil. Duften er krydret og fyldig, med tydelig cedertræ og kanel i front, mens smagen byder på en rund sødme fra appelsinskal og en lang, aromatisk eftersmag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVørding chopper og rister selv sine cedertræsspåner derhjemme, og det var netop denne hjemmelavede detalje, der fangede opmærksomheden hos en gin-bar i Amsterdam, hvor bartenderen bad om flere flasker – og satte skub i det, der siden er blevet til Vørdings Gin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer Vørdings Gin over is med et fyldigt tonicvand, og pynt med en skive rødt æble eller en kanelstang for en varm og fyldig G\u0026amp;T. Foretrækkes et lettere udtryk, fungerer en skive citron og let knust kardemomme fint i stedet, i et stort ballonglas med masser af is.\u003c\/p\u003e","brand":"Skovgaard Vine","offers":[{"title":"FL 70CL","offer_id":57725589487998,"sku":"80858","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/3831\/8206\/files\/80858_batch07_norm.jpg?v=1785018080"},{"product_id":"forest-dry-gin-spring-42-50-cl","title":"Forest Dry Gin Spring 42% 50 cl.","description":"\u003cp\u003eFra Forest Spirits' destilleri i Belgien stammer denne forårsudgave af destilleriets sæsonprægede ginserie, hvor hver årstid får sin egen sammensætning af botanicals – Forest Dry Gin Spring er naturligvis forårets bud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnebær danner basen, mens florale toner af blomster og friske citrusnoter giver ginen et let og forårsagtigt præg. Alle botanicals destilleres separat, inden de tilsættes spiritusbasen, og der bruges udelukkende økologiske råvarer, hvilket giver en blød og rund smag uden skarpe kanter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBasen til alle Forest-ginene destilleres fire gange i traditionelle pot stills, en metode der er med til at sikre den rene og afrundede karakter, som går igen i hele serien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer Forest Dry Gin Spring som en let og floral G\u0026amp;T: 4 cl gin toppet med en neutral, blomstret tonic og et par friske hindbær som pynt, gerne i et stort ballonglas med rigeligt is.\u003c\/p\u003e","brand":"MAC Y AS","offers":[{"title":"FL 50CL","offer_id":57725590208894,"sku":"81009","price":399.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/3831\/8206\/files\/81009_batch07_norm.jpg?v=1785018084"},{"product_id":"forest-dry-gin-quersus-42-50-cl","title":"Forest Dry Gin Quersus 42% 50 cl.","description":"\u003cp\u003eForest Spirits-destilleriet i Belgien har for vane at eksperimentere med sin ginserie, og Forest Dry Gin Quersus er resultatet af et af de mere usædvanlige forsøg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGinen starter sit liv som den populære Forest Dry Gin Autumn, med enebær som base og smagsnoter af pære, lavendel og mandarin. Herefter får den lov at hvile et helt år på egetræsfade, der tidligere har rummet Sauternes-vin, hvilket tilfører en klassisk, honningagtig sødme til de oprindelige efterårstoner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er en usædvanlig fremgangsmåde at lade en gin fadlagre efter destilleringen på denne måde, og kombinationen af de friske botanicals og Sauternes-fadenes sødme gør Quersus til en af de mere komplekse og fortællende flasker i Forest-serien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom resten af Forest-serien destilleres basen fire gange i pot stills, og de enkelte botanicals tilsættes separat, inden fadlagringen giver den sidste finpudsning af smagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen runde sødme og de krydrede toner gør sig godt i en G\u0026amp;T med en let, aromatisk tonic og en skive appelsin eller en kvist rosmarin som pynt, serveret i et stort ballonglas med rigeligt is. Den fungerer også fint i en Negroni, hvor fadets sødme spiller flot sammen med den bitre vermouth.\u003c\/p\u003e","brand":"MAC Y AS","offers":[{"title":"FL 50CL","offer_id":57725590241662,"sku":"81010","price":549.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/3831\/8206\/files\/81010_batch07_norm.jpg?v=1785018086"},{"product_id":"esker-valencian-orange-gin-40-500-ml","title":"Esker Valencian Orange Gin 40% 500 ml.","description":"\u003cp\u003eDenne gin er destilleret hos Esker Spirits på Kincardine Highland Estate ved Royal Deeside i Skotland, et familieejet destilleri grundlagt i 2015 af Steve og Lynne Duthie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen klare enebærbase suppleres af friske valencianske appelsiner, som giver en frisk og frugtig citruskarakter. Duften byder på intense noter af appelsinskal, citrusblomst og enebær, efterfulgt af subtile krydrede undertoner. Smagen er ren og let frugtig med tydelige citrusnuancer og en mild bitterhed fra appelsinskallerne, som runder den klare ginprofil fint af.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsker Spirits arbejder med lokale botanicals fra egne jorder, heriblandt birkesaft, og tilsætter de spanske appelsiner for at give serien dens karakteristiske farve og friskhed – helt uden kunstige farvestoffer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen er ideel i en klassisk gin \u0026amp; tonic med en skive appelsinskal som pynt og en frisk, ikke for sød tonic, serveret i et stort ballonglas med masser af is. Den fungerer også fint i Negroni-inspirerede cocktails eller andre citrus- og frugtbaserede drinks.\u003c\/p\u003e","brand":"Skovgaard Vine","offers":[{"title":"FL 50CL","offer_id":57725593551230,"sku":"81176","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/3831\/8206\/files\/81176_batch07_norm.jpg?v=1785018110"},{"product_id":"foxhole-gin-40-70-cl-uk-grapes-london-dry-gin","title":"Foxhole Gin 40% 70 cl. UK grapes London Dry Gin","description":"\u003cp\u003eMed rødder i de engelske vinmarker i Sussex, et af Englands mest etablerede vinområder siden 1970'erne, er Foxhole Gin skabt af noget, der ellers ville være gået til spilde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGinen bygger på otte botanicals – citron, appelsin, grapefrugt, angelikarod, koriander, lakrids, orrisrod og enebær – der tilsammen giver en blødt afbalanceret og aromatisk profil. Fordi råvaren varierer fra år til år, ændrer smagen sig også en smule fra batch til batch, men enebæren holder altid ginen på plads som base.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBasen til Foxhole Gin er lavet af presset druemarv – skallerne og kernerne, der normalt bliver til overs, når vindruerne fra de omkringliggende vingårde er presset til vin. Hvor det tidligere var et rent affaldsprodukt, presses marven i dag en ekstra gang og destilleres til en fin druespiritus. Processen tager omkring et helt år, fra druehøst til færdig gin, og navnet stammer fra Foxhole Lane, den lille vej der fører ind til vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFlasken er formet som de klassiske Bourgogne-flasker som en hilsen til ginens vinoprindelse, og destilleriet har høstet anerkendelse for sin utraditionelle tilgang til gin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen blødt afrundede karakter passer godt til en klassisk G\u0026amp;T med en let bitter tonic og en skive citron eller grapefrugt som pynt, serveret i et stort ballonglas med rigeligt is. Den er også et fint valg til en tør Martini, hvor de bløde citrustoner får lov at stå centralt.\u003c\/p\u003e","brand":"Skovgaard Vine","offers":[{"title":"FL 70CL","offer_id":57725594665342,"sku":"81384","price":599.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/3831\/8206\/files\/81384_batch07_norm.jpg?v=1785018125"},{"product_id":"elephant-dry-gin-50-cl-45","title":"Elephant Dry Gin 50 cl. 45%","description":"\u003cp\u003eDenne gin er destilleret i Tyskland af Tessa og Robin Gerlach, der kombinerer nordtyske destillationsmetoder med afrikanske ingredienser og historier fra familiens rejser i Afrika.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUd over de klassiske gin-botanicals som appelsin, ingefær og kassiabark, er der tilsat en række afrikanske råvarer som baobab-frugt, malurt og buchu. Resultatet er et fint sammensurium af smage: duften byder på tydelig enebær med en undertone af urter, mens smagen er floral, frugtig og krydret på samme tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElephant Dry Gin er en London Dry Gin, hvilket betyder, at der ikke tilsættes yderligere aromastoffer efter destilleringen – al smag kommer udelukkende fra de destillerede botanicals.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen krydrede karakter passer godt til en G\u0026amp;T med en klassisk, let bitter tonic og en skive appelsin eller en kvist rosmarin som pynt, i et stort ballonglas med rigeligt is. Den fungerer også fint i en tør Martini, hvor de afrikanske botanicals får lov at folde sig ud.\u003c\/p\u003e","brand":"Skovgaard Vine","offers":[{"title":"FL 50CL","offer_id":57725611442558,"sku":"83420","price":419.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/3831\/8206\/files\/83420_batch09_norm.jpg?v=1785018878"},{"product_id":"cabraboc-ginebra-mallorca-dry-taronja-44-70-cl","title":"Cabraboc Ginebra Mallorca Dry Taronja 44% 70 cl.","description":"\u003cp\u003eFra Sóller-dalen på Mallorca, hvor solmodne citrusfrugter vokser i skyggen af Tramuntana-bjergene, stammer denne Cabraboc Ginebra Mallorca Dry Taronja - en spansk gin med appelsin som omdrejningspunkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnebær udgør basen, men det er friske appelsiner, citroner og klementiner fra Sóller-dalen, der for alvor driver profilen. Duften er saftig og citrusfrisk, mens smagen er frugtig og rund med en tydelig enebærkarakter som modspil til appelsinernes sødme. Eftersmagen er ren og forfriskende med et strejf af Middelhavets varme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCabraboc destilleres i Sóller på Mallorca, hvor destilleriet siden 2012 har fremstillet karakterfulde spiritusser med afsæt i øens bjergrige natur. Hver ingrediens destilleres enkeltvis, så de rene aromaer fra frugt og enebær bevares gennem processen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer Cabraboc Dry Taronja som en frisk G\u0026amp;T med en klassisk eller let citrusnote tonic og en skive appelsin i et stort ballonglas med rigeligt is. Ginnen fungerer også fint i en Negroni, hvor citruskarakteren giver et solrigt twist til den klassiske cocktail.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNavnet Taronja betyder appelsin på det mallorquinske sprog - en lille sproglig hilsen til øens frugthaver. Cabraboc er skabt af et team med rødder både i Tyskland og på Mallorca, der ønskede at fange smagen af Tramuntana-bjergenes natur i flasken.\u003c\/p\u003e","brand":"Skovgaard Vine","offers":[{"title":"FL 70 CL.","offer_id":57725614588286,"sku":"84476","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/3831\/8206\/files\/84476_dda018aa-a4e2-4c72-9f58-59c574dff8d8.jpg?v=1793192792"},{"product_id":"four-jiggers-gin-big-brother-644-50-cl","title":"Four Jiggers Gin BIG BROTHER 64,4% 50 cl.","description":"\u003cp\u003eFour Jiggers-destilleriet i Slagelse har siden 2020 lavet dansk gin i en by, der i sin tid husede otte destillerier og nu igen er kommet på det danske ginlandkort. Big Brother er husets kraftfulde, højprocent-udgave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed hele 64,4 % alkohol er dette en intens og aromatisk kraft-gin, hvor klassiske botanicals som enebær, citrus, krydderier og urter træder markant frem, forstærket af den høje styrke. Duften er dyb og krydret, mens smagen er koncentreret og fyldig med en lang, varm eftersmag, der byder på både sødme og bid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGinnen destilleres økologisk hos Four Jiggers i Slagelse under ledelse af master distiller Per Svendsen, der står bag husets fokus på rene, håndværksmæssige spiritusser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBig Brother er ikke tænkt til at nydes ufortyndet i store mængder, men fungerer fremragende som base i en kraftfuld G\u0026amp;T - brug rigeligt is, en klassisk bitter tonic og en skive appelsin i et stort ballonglas, så aromaerne får plads. Den er også oplagt som \"floater\" oven på andre cocktails, hvor et par dråber tilføjer ekstra intensitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Skovgaard Vine","offers":[{"title":"FL 50CL","offer_id":57725614686590,"sku":"84482","price":465.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/3831\/8206\/files\/84482_batch10_norm.jpg?v=1785019102"},{"product_id":"ferdinands-saar-dry-gin-44","title":"Ferdinand's Saar Dry Gin 44%","description":"\u003cp\u003eI Saarland i Tyskland, i den lille Konzer Talchen-dal, destillerer Andreas Vallendar denne gyldne gin med over tredive ingredienser - en del af den innovative bølge, der for tiden løfter tysk gin til nye højder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnebær danner basen, mens citrontimian, slåenbær, mandelskaller, hyben, rose og lavendel fra egnens braklagte vinmarker giver ginnen dybde. De fleste af de tredive botanicals holdes hemmelige, men resultatet er en duft og smag, der balancerer sødme, syrlighed og bitterhed i et fint samspil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet, der for alvor adskiller Ferdinand's Saar Dry Gin, er infusionen af en semi-tør rieslingvin fra vingården Forstmeister Geltz-Zilliken, som blandes direkte i det færdigdestillerede ginkoncentrat og giver ginnen sit gyldne skær og sin vinøse finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den som en G\u0026amp;T med en mild og rund tonic, der ikke overdøver de fine vinnoter, og en kile citron eller et par friske rosenblade i et stort ballonglas med rigeligt is.\u003c\/p\u003e","brand":"Skovgaard Vine","offers":[{"title":"FL 50CL","offer_id":57725643686270,"sku":"95874","price":450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/3831\/8206\/files\/95874_batch13_norm.jpg?v=1785046916"},{"product_id":"ferdinands-saar-quince-gin-30-50-cl","title":"Ferdinand's Saar Quince Gin 30% 50 cl.","description":"\u003cp\u003eFerdinand's Saar Quince Gin er endnu en udgave fra destilleriet i Saarland, denne gang med udgangspunkt i Ferdinand's Saar Dry Gin, men infunderet med lokalt dyrket kvæde og Saar Riesling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnebær og de klassiske botanicals fra Dry-udgaven sikrer struktur og dybde, mens kvæden og rieslingen tilfører en elegant frugtighed og en let vinøs karakter. Duften er frisk med tydelig enebær, der smelter sammen med frugtige kvædearomaer og fine citrusnuancer. Smagen er silkeblød og harmonisk med en fin balance mellem syre, sødme og diskrete bitre toner, mens eftersmagen er lang og raffineret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGinnen produceres i Saarland i Tyskland gennem et samarbejde mellem vingården Forstmeister Geltz-Zilliken og Avadis Distillery, hvor vinmagerens fornemmelse for terroir møder destillatørens håndværk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNydes den bedst rent over is, hvor kompleksiteten for alvor kommer til sin ret, men den fungerer også fint i en G\u0026amp;T med en mild tonic, der lader de frugtige og elegante nuancer træde frem, serveret i et stort ballonglas med en skive frisk kvæde eller æble.\u003c\/p\u003e","brand":"Skovgaard Vine","offers":[{"title":"FL 50CL","offer_id":57725644996990,"sku":"96348","price":469.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/3831\/8206\/files\/96348_batch13_norm.jpg?v=1785046926"},{"product_id":"letherbee-gin-48-75-cl","title":"Letherbee Gin 48% 75 cl.","description":"\u003cp\u003eDenne gin er destilleret hos Letherbee Distillers i Chicago, USA, hvor Brenton Engel i 2012 lancerede husets første flagskibsgin efter år med hjemmebrænding i sin egen kælder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElleve botanicals ligger til grund for Letherbee Gin, med enebær som klar rygrad og et selskab af koriander, kardemomme og kanel, mens citron- og appelsinskal tilfører fine strejf af lakrids og mandel. Duften er frisk og kompleks med tydelig enebær og elegante citrusnoter, mens smagen er intens og velstruktureret med en fyldig, koncentreret tekstur og en lang, tør eftersmag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLetherbee er kendt for sin håndværksmæssige tilgang og små batch-produktioner, hvor botanicals destilleres langsomt for at sikre maksimal aromatisk præcision. Ginnens høje styrke på 48 % giver en koncentreret og nuanceret oplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer Letherbee Gin som en G\u0026amp;T med en tør tonic, der lader de botaniske nuancer træde tydeligt frem, og en skive citron i et stort ballonglas med rigeligt is. Den egner sig også fremragende til en klassisk Martini, hvor styrken og dybden virkelig kommer til sin ret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLetherbee begyndte som Brenton Engels hjemmebrænderi i en Chicago-kælder i 2007, hvor han eksperimenterede under navnet \"Illinois Joy\", inden han sammen med Miriam Matasar formaliserede driften og fik destilleriet registreret. I dag er Letherbee et internationalt anerkendt boutique-brand med rødder i den amerikanske craft-bevægelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Skovgaard Vine","offers":[{"title":"FL 75CL","offer_id":57725648372094,"sku":"96913","price":575.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/3831\/8206\/files\/96913_batch13_norm.jpg?v=1785046949"},{"product_id":"gintaarnet","title":"Gintårnet","description":"\u003cp\u003eGintårnet er ikke én bestemt gin, men et stilfuldt smagssæt bestående af tre forskellige ginvarianter i mindre flasker - en oplagt måde at udforske forskellige botaniske retninger på uden at skulle vælge blot én favorit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe tre varianter spænder vidt i karakter: Rose er blød og aromatisk med noter af rose, vanilje og citron, Rabarber er frisk og let syrlig, hvor enebær møder rabarber og et strejf af ingefær, mens Syren byder på en frugtig profil med fine nuancer af syrenblomst og vilde blåbær. Fælles for alle tre er, at smagsnuancerne trækkes skånsomt ud ved infusion, så hver botanical bevarer sin egen karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSættet er tænkt som en samlet smagsoplevelse - til den nysgerrige gindrikker, der vil prøve flere stilarter på én gang, eller som en gave, der giver modtageren mulighed for selv at finde sin favorit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlle tre varianter kan nydes rent over is eller som G\u0026amp;T. Vælg en neutral tonic, der ikke overdøver de fine botaniske nuancer, og tilpas garnish efter variant - et rosenblad eller en citronskal til Rose, en skive rabarber eller ingefær til Rabarber, og friske blåbær til Syren. Server i et stort ballonglas med rigeligt is.\u003c\/p\u003e","brand":"Skovgaard Vine","offers":[{"title":"3-PAK","offer_id":57725662101886,"sku":"S10041","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/3831\/8206\/files\/S10041_batch15_norm.jpg?v=1785048186"},{"product_id":"skjoldmoe-floral-gin-413","title":"Skjoldmø Floral Gin 41,3%","description":"\u003cp\u003eHos Vejlbylund Destilleri nær Middelfart har Søren og Britt Wissing skabt Skjoldmø - en dansk premium gin opkaldt efter de legendariske skjoldmøer fra nordisk mytologi og inspireret af den nordiske natur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnebær er den klassiske base, mens havtorn, mælkebøtterod og mandarinskal giver ginnen sit nordiske særpræg sammen med friske citrusnoter og fine urter. Duften byder på enebær, citrus og lette florale toner, mens smagen er rund og kompleks med en harmonisk balance mellem krydderier, urter og friskhed. Eftersmagen er ren, elegant og let krydret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGinnen er destilleret med nøje udvalgte botanicals, hvor det nordiske landskab - fra kystens havtorn til engens mælkebøtter - er tænkt ind i opskriften fra første færd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer Skjoldmø som en G\u0026amp;T med en neutral tonic og en garnish af citrusskal, en skive lime eller friske bær, der fremhæver ginnens friske og nordiske karakter, i et stort ballonglas med rigeligt is.\u003c\/p\u003e","brand":"WISSING A\/S vejlbylund","offers":[{"title":"FL 70 CL.","offer_id":57725662232958,"sku":"S10045","price":420.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/3831\/8206\/files\/S10045_batch15_norm.jpg?v=1785048193"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/3831\/8206\/collections\/photo-1675370734208-120b43d3c7ac.jpg?v=1793914476","url":"https:\/\/www.skovgaardvine.dk\/collections\/gin.oembed","provider":"Skovgaard Vine","version":"1.0","type":"link"}