{"title":"Vignaioli del Morellino di Scansano","description":"\u003cp\u003eMorellino di Scansano fra Maremma.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"governo-alluso-toscano-sangiovese-toscano-vignaioli","title":"Governo All'Uso Toscano , Sangiovese Toscano Vignaioli","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNYHED - Governo all'Uso Toscano – Sangiovese Toscano Vignaioli del Morellino di Scansano\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToscansk rødvin med masser af frugt, blød fylde og italiensk charme. Governo all'Uso Toscano er en spændende vin på primært Sangiovese, hvor den traditionelle Governo-metode giver ekstra koncentration, rundhed og intensitet. Et oplagt valg til dig, der elsker saftige italienske rødvine med masser af smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKøb Governo all'Uso Toscano – Sangiovese Toscano\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer får du en virkelig charmerende toscansk rødvin fra Vignaioli del Morellino di Scansano i Maremma. Vinen er lavet på 95 % Sangiovese og 5 % Ciliegiolo og fremstilles efter den traditionelle Governo all'Uso Toscano-metode.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGoverno er en gammel toscansk vintradition, som på mange måder kan sammenlignes med Ripasso fra Veneto. En del af Sangiovese-druerne tørres, så de mister omkring 15 % af deres vægt og dermed koncentrerer frugt og smag. Senere tilsættes de tørrede druer til den allerede gærede vin, hvor en ny gæring giver vinen ekstra frugt, fylde og rundhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmag og aroma\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset har Governo all'Uso Toscano en flot, intens rubinrød farve. Duften er indbydende og frugtig med masser af modne kirsebær, saftige blommer og mørke bær, suppleret af fine krydrede nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI smagen er vinen tør, rund og dejligt saftig. Sangiovese-druens friske syre giver liv og energi, mens Governo-metoden tilfører ekstra frugtkoncentration og blødhed. Her får du noter af kirsebær, blomme og brombær med et diskret krydret præg og afrundede tanniner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er netop kombinationen af friskhed, moden frugt og bløde tanniner, der gør denne toscanske rødvin så charmerende. Den har nok fylde til at stå stærkt til maden, men er samtidig så saftig og rund, at glasset hurtigt bliver tømt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGoverno all'Uso Toscano – Toscanas svar på Ripasso\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHvis du holder af Ripasso, er Governo all'Uso Toscano bestemt værd at prøve. Teknikkerne er ikke identiske, men princippet om at give vinen ekstra frugt og koncentration gennem en efterfølgende gæring giver en interessant parallel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer møder den klassiske Sangiovese-drues friskhed den ekstra koncentration fra de delvist tørrede druer. Resultatet er en moderne og letdrikkelig toscansk rødvin med masser af italiensk personlighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMad til Governo all'Uso Toscano:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet her er en vin, der virkelig kommer til sin ret omkring middagsbordet. Den frugtige stil og de afrundede tanniner gør den særdeles velegnet til italienske retter og kraftigere hverdagsmad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrøv den til:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOksekød og kalvekød\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrillet kød\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasta med tomatbaserede saucer\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLasagne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePizza med kød eller krydret pølse\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCharcuteri og italienske specialiteter\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eModne oste\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToscanske retter og rustik italiensk mad\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen fungerer også fremragende til en god antipasti, hvor dens frugtige karakter spiller flot sammen med saltet fra pølser, skinke og oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServering\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer Governo all'Uso Toscano ved omkring 16 °C. Giv gerne vinen nogle minutter i glasset, så de modne frugtaromaer og krydrede nuancer får mulighed for at åbne sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToscansk rødvin med masser af værdi for pengene\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGoverno all'Uso Toscano fra Vignaioli del Morellino di Scansano er et fremragende valg, hvis du søger en italiensk rødvin med masser af frugt, blød fylde og karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen traditionelle Governo-metode giver vinen noget ekstra – uden at den mister Sangioveses friske og livlige personlighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn saftig, rund og charmerende toscansk rødvin, som er nem at holde af og endnu nemmere at finde en god anledning til.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBestil Governo all'Uso Toscano hos Skovgaard Vine og oplev en spændende toscansk rødvin, hvor tradition, frugt og masser af italiensk charme går hånd i hånd.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignaioli Morellino Scansano","offers":[{"title":"75 cl.","offer_id":58008998117758,"sku":"V10198","price":149.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/3831\/8206\/files\/V10198_Governo_All_uso_Toscano_Vignaioli_Morellino_800x800_184a7201-1882-47e0-9948-8f2c44a2137f.png?v=1789137598"},{"product_id":"vin-del-fattore-governo-alluso-toscano-vignaioli","title":"Vin del Fattore Governo All'Uso Toscano, Vignaioli","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSUPER Kvalitets-Governo fra Vignaioli Morellino Scansano\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVin del Fattore Governo all'Uso Toscano – Vignaioli del Morellino di Scansano\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinhusets stolthed – en virkelig flot og kvalitetsbevidst Governo fra Toscana, hvor Sangiovese får lov til at vise sig fra sin mest koncentrerede, saftige og charmerende side.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKøb Vin del Fattore Governo all'Uso Toscano hos Skovgaard Vine\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer får du ikke bare endnu en italiensk rødvin. Vin del Fattore Governo all'Uso Toscano er skabt som en hyldest til den traditionelle toscanske Governo-metode og er et af de vine, som Vignaioli del Morellino di Scansano med god grund kan være stolte af.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er en Governo med ambitioner. Her er der skruet op for kvalitet, frugt og koncentration, uden at vinen mister den friskhed og elegance, som gør Sangiovese så fantastisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eResultatet er en imponerende toscansk rødvin med masser af saftig frugt, flot fylde og en lang og behagelig finish. En vin, der giver langt mere i glasset, end navnet måske umiddelbart afslører.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmag og aroma\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVin del Fattore åbner med en intens og indbydende duft af modne kirsebær, mørke bær og saftige blommer. Dertil kommer fine krydrede nuancer, som giver vinen ekstra dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI munden er den fyldig, rund og koncentreret med masser af moden frugt. Sangioveses naturlige friskhed holder vinen levende, mens Governo-metoden giver ekstra saftighed, dybde og en behagelig blødhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTanninerne er velintegrerede og elegante, og eftersmagen er lang med masser af mørk frugt og fine krydrede toner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er netop balancen, der gør Vin del Fattore så interessant. Den er kraftfuld nok til at imponere, men samtidig frisk og saftig nok til, at du får lyst til endnu et glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn Governo i kvalitetsklassen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGoverno all'Uso Toscano er en gammel toscansk vintradition, hvor en del af druerne tørres let, inden de tilsættes vinen og sætter gang i en ekstra gæring. Metoden giver større koncentration, mere frugt og en rundere tekstur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHos Vignaioli del Morellino di Scansano er Vin del Fattore deres seriøse bud på, hvor langt man kan løfte denne traditionelle vintype.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHvis du normalt holder af Ripasso, Amarone eller fyldige italienske rødvine, er Vin del Fattore en vin, du bør prøve. Den har noget af den samme saftige og koncentrerede charme, men med Sangioveses karakteristiske friskhed og toscanske personlighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMad til Vin del Fattore\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet her er en vin, der fortjener mad med smag og karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrøv den til:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOkse- og kalvekød\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrillet eller stegt kød\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eItalienske pastaretter med kraftig sauce\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLasagne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePizza med kød og krydrede ingredienser\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBolognese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCharcuteri og antipasti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eModne italienske oste\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen er også oplagt til en god bøf, hvor vinens modne frugt og fylde spiller flot sammen med kødets intensitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServering\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer Vin del Fattore Governo all'Uso Toscano ved ca. 16–18 °C. Giv gerne vinen lidt luft i glasset inden servering – det giver den koncentrerede frugt og de krydrede nuancer endnu bedre mulighed for at folde sig ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToscansk Governo, når det virkelig skal være godt\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVin del Fattore er en Governo til dig, der gerne vil have mere end bare en let og frugtig italiensk rødvin. Her får du en vin med koncentration, dybde og kvalitet – men stadig med den saftige og charmerende drikkeglæde, som gør Governo så populær.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVignaioli del Morellino di Scansano har med Vin del Fattore skabt en vin, der viser, hvor interessant Governo all'Uso Toscano kan blive, når der arbejdes seriøst med kvalitet og balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn vin, vi hos Skovgaard Vine er stolte af at kunne tilbyde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBestil Vin del Fattore Governo all'Uso Toscano hos Skovgaard Vine og oplev en af kooperativets mest spændende fortolkninger af den klassiske toscanske Governo.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignaioli Morellino Scansano","offers":[{"title":"75 cl.","offer_id":58009254986110,"sku":"V10199","price":169.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/3831\/8206\/files\/V10199_Vin_del_FattoreGoverno_All_uso_Toscano_800x800_1.png?v=1789141566"},{"product_id":"vignaioli-morellino-di-scansano-roggiano-biologico-docg-2024","title":"Vignaioli Morellino di Scansano Roggiano Biologico DOCG 2024","description":"\u003cp\u003eRoggiano Biologico 2024 – økologisk Morellino di Scansano med saftig toscansk charme\u003cbr\u003eMorellino er Maremmas eget navn for Sangiovese, Toscanas store drue. I Roggiano Biologico kommer den til udtryk på den mest ligefremme måde: ung, saftig og fuld af frugt. Druerne kommer fra udvalgte, certificeret økologiske vinmarker. Det giver en Morellino di Scansano DOCG, der er nem at holde af og god at have ved hånden til hverdagens middage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmag og duft\u003cbr\u003eVinen er klar rubinrød. Duften åbner med modne, saftige kirsebær og røde bær, med et strejf af middelhavsurter og en let krydret, røget tone. I munden er frugten bløddt rund og omgivet af modne tanniner og en frisk, sprød syre. Afslutningen er fast og let bittersød, ligesom god Sangiovese skal have det. Vinen er mellemfyldig og balanceret, og den gør det nemt at hælde et glas mere op.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFra Maremmas stenede jord\u003cbr\u003eVinen kommer fra kooperativet Vignaioli del Morellino di Scansano. Det blev grundlagt i 1972 og samler i dag omkring 170 vinbønder med ca. 700 hektar vinmarker i det sydvestlige Toscana. Jorden er stenet og mineralrig, og nærheden til havet giver varme dage og friske nætter. Det er netop det, der giver Morellino både moden frugt og liv i glasset. Roggiano Biologico er kooperativets økologiske version af den klassiske Roggiano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTil maden\u003cbr\u003ePasta med tomat, pølse eller ragù\u003cbr\u003ePizza og focaccia\u003cbr\u003eGrillet kylling, svin og burgere\u003cbr\u003eCharcuteri, salami og antipasti\u003cbr\u003ePecorino og andre halvfaste oste\u003cbr\u003eServering\u003cbr\u003eServer ved 15–17 °C. Gerne lidt køligere end en tung rødvin, så frugten og friskheden står klart. Vinen er klar til at drikke nu og bedst i de første år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKort sagt: en økologisk Toscaner til dig, der vil have ægte Sangiovese-karakter uden at gøre det svært. Vil du have mere dybde og fadlagring, så prøv storebroren Roggiano Riserva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFaktaboks\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProducent    Vignaioli del Morellino di Scansano\u003cbr\u003eOmråde    Maremma, Toscana (Italien)\u003cbr\u003eKlassifikation    Morellino di Scansano DOCG\u003cbr\u003eÅrgang    2024\u003cbr\u003eDrue    Sangiovese (min. 85 %)\u003cbr\u003eØkologi    Certificeret økologisk\u003cbr\u003eServeringstemperatur    15–17 °C\u003c\/p\u003e","brand":"Vignaioli Morellino Scansano","offers":[{"title":"75 cl.","offer_id":58217980002686,"sku":"V10222","price":169.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/3831\/8206\/files\/V10222.jpg?v=1793801699"},{"product_id":"vignaioli-morellino-di-scansano-sicomoro-riserva-docg-2022","title":"Vignaioli Morellino di Scansano Sicomoro Riserva DOCG 2022","description":"","brand":"Vignaioli Morellino Scansano","offers":[{"title":"75 cl.","offer_id":58217980100990,"sku":"V10224","price":269.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/3831\/8206\/files\/Sicomoro800x800.png?v=1792139949"},{"product_id":"vignaioli-morellino-di-scansano-riserva-roggiano-docg-2022","title":"Vignaioli Morellino di Scansano Riserva Roggiano DOCG 2022","description":"","brand":"Vignaioli Morellino Scansano","offers":[{"title":"75 cl.","offer_id":58217980166526,"sku":"V10225","price":229.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/3831\/8206\/files\/V10225.jpg?v=1793801626"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/3831\/8206\/collections\/vignaioli_scansano_logo.png?v=1793920077","url":"https:\/\/www.skovgaardvine.dk\/collections\/morellino-di-scansano.oembed","provider":"Skovgaard Vine","version":"1.0","type":"link"}