Whisky SCALLYWAG Blended Speyside 46% 70 cl.

Inspireret af familiens hunde

Scallywag er opkaldt efter en lang række Douglas Laing familiens Terriere. Et fint ægteskab mellem nogle af de fineste whisky'er fra Speyside, hvoraf størstedelen har ligget på gamle sherryfade. Whsikyen er derfor blevet til en ren smagseksplosion af fyldige mørke frugter, chokolade, krydderier og masser af vanilje. Den prsivindende whisky er produceret i meget små mængder.
Scallywag er skabt af destillater fra Speyside i det nordøstlige Skotland. Området er domineret af en overvældende natur med frodige dale og prægtige floder. Over halvdelen af de skotske destillerier ligger ligeledes i Speyside. Den ægte Speyside-stil er fyldig, nøddeagtig med en god bund af ægte skotsk malt.

Nøje udvalgte fade

Fadene til Speyside er nøje udvalgt fra Speyside og der udvælges primært whisky der har ligget på brugte spanske sherryfade. Scallywag er indbegrebet af Small Batch med ingen kold filtrering eller tilsat farve. Resultatet er en dejlig krydret næse, med dejlig vanilje og søde toner. Smagsløgene forkæles med søde stuvede bær og krydret mørk chokolade.
Afslutningen er frisk og dejlig rund med appelsin, kakao, sød tobak og dejlig frugtkage.

I en manhattan eller til dejlig mørk chokolade

Brug Scallywag til din Manhattan - fyld dit cocktailglas med is og gør det samme i dit mixerglas. brug 15 ml sød rød vermouth og 25 ml Scallywag Whisky og rør godt rundt. Hæld det i cocktailglasset og server med et cocktail kirsebær.
Hvis du er mere til ren whisky, så prøv den til mørk chokolade af høj kvalitet, hvor bitterheden vil forstærke de dejligt frugtige noter i whisky'en.