Roughstock Montana Bourbon Whisky 70 cl. 45%

Roughstock Distillery

- har til huse for foden af bjergkæden Bridger i det sydvestlige Montana, hvor smeltevandet fra sneen danner kilder, som er grundmaterialet for deres spiritus. Roughstock siges at være det første lovlige destilleri i Montana efter ophævelsen af spiritusforbuddet i USA og stedet er så ærkeamerikansk som det kan blive. Bryan Schultz, som er medstifter og står for den daglige produktion, startede destilleriet op i 2008 efter at Montana havde været uden et spiritus destilleri i over 100 år.
Western Style Bourbon - kalder Bryan Schultz dette lille fortræffelige mestervæk. Denne Roughstock Bourbon, er et blend af 4 oprindelige produktioner hvor primært majs og dernæst byg, rug og hvede har været forskelligt fordelt i hver destillering og hver især bidrager de med noget unikt og spændende til netop dette blend.
I næsen finder du en intens og markant tone af byg og hø, nødder og ristet korn som runder over i lidt vanilje. Smagen er med toner af læder og sødlig tobak, let blommet og en skøn forkælende mørk karamel og mørk chokolade. Eftersmagen runder flot af med nuancer af syltet ingefær og kløver.
En perfekt Bourbon til en den indre cowboy i dig som napper den straight - ellers som rigtig god cocktail-bund til f.eks. en Old Fasioned <br> I forbindelse med at driften i 2016 midlertidigt er stoppet i Montana, ser det ikke ud til at der kommer mere Roughstock på markedet, så slå til nu....