{"product_id":"chateau-kamnik-chardonnay-barrel-fermented","title":"Chateau Kamnik Chardonnay Barrel Fermented","description":"\u003cp\u003eChâteau Kamnik i Nordmakedonien står bag denne fyldige Chardonnay, hvor druerne høstes ved håndkraft fra husets egne vinmarker lige uden for Skopje. Det, der gør denne hvidvin særlig, er, at den har gæret på franske egetræsfade og fået længere kontakt med gærcellerne, før den efterfølgende har lagret 10 måneder på fransk egetræ.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eResultatet er en cremet og fyldig Chardonnay med en let gylden farve. Næsen er kompleks med diskrete tropiske frugter og fine fadnoter af smør og let krydderi, og smagen følger op med en cremet tekstur, noter af smør og smørkiks, og en fyldig, harmonisk balance. Eftersmagen er lang med god syre og dyb intensitet - en stil, der minder om de fadlagrede Chardonnay-vine man kender fra Bourgogne og Californien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den ved 9-10°C, gerne i et stort bourgogneglas, så vinen får plads til at folde sig ud. Den passer til hvidt kød, fisk, pasta og et godt udvalg af oste, og kan sagtens klare sig til fyldigere retter som flæskesteg eller porchetta.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Kamnik","offers":[{"title":"FL 75CL","offer_id":57725650665854,"sku":"97262","price":299.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/3831\/8206\/files\/97262_batch14_norm.jpg?v=1785047879","url":"https:\/\/www.skovgaardvine.dk\/products\/chateau-kamnik-chardonnay-barrel-fermented","provider":"Skovgaard Vine","version":"1.0","type":"link"}