Cashcane Rum Saloon Cask 70 cl. 55%

Cashcane Rum Saloon Cask er en kraftfuld blend af rom fra Barbados, Trinidad og Panama – tre af Caribiens mest anerkendte rom-regioner. Rommene er aldret mellem 6 og 8 år, udelukkende på bourbon-fade, inden de er samlet til denne robuste 55 %-udgave.

Dette er ikke en rom for den sødmefikserede – Saloon Cask er tør og kraftfuld med et rustikt, intenst udtryk. Aromaerne byder på mørk karamel, rørsukker, krydderier, vanilje og læder, mens den høje alkoholstyrke giver ekstra fylde og dybde i smagen, afbalanceret af varme krydderier og en antydning af sødme fra bourbon-fadene. Det er en rom til den rolige stund, hvor et par dråber vand eller en stor isterning kan åbne op for de komplekse lag.

Cashcane blev grundlagt i 2016 med en filosofi om at kombinere det bedste fra flere caribiske rom-traditioner i én flaske, i stedet for at holde sig til én enkelt oprindelse.

Saloon Cask nydes bedst rent, gerne i et tumbler-glas med et par dråber vand eller en stor isterning, så de spicy og krydrede toner kan folde sig ud i ro.

Navnet Saloon Cask nikker til den rustikke, amerikansk inspirerede bourbon-fadlagring, der giver rommen dens kraftfulde og krydrede eftersmag – en påmindelse om, hvordan Caribiens rom-arv og Amerikas whiskey-tradition ofte mødes i moderne rom-blends.