Consummatus Rom 42% Limited Batch

Consummatus er en del af Limited Batch Series fra den danske uafhængige bottler RomDeLuxe – et blend af rom fra flere lande, sammensat i et begrænset batch for at skabe en helstøbt og karakterfuld smagsoplevelse ved 42 %.

Rommen har en tydelig, men velafbalanceret sødme snarere end en tør, ren profil. Duften byder på karamel, vanilje og moden tropisk frugt med lette strejf af egetræ og krydderi fra fadlagringen, mens smagen er fyldig og rund med brun sukker, tørret frugt, ristede fadtoner og et strejf af krydderi, der binder det hele sammen. Den lange, varme eftersmag gør Consummatus velegnet til at nyde alene, hvor de mange nuancer får tid til at folde sig ud.

RomDeLuxe er en dansk bottler grundlagt af Claus Andersen sammen med Kim Pedersen og Michael Ginnerup, som har specialiseret sig i single cask- og limited edition-rom af høj kvalitet uden tilsætning af sukker eller farve.

Consummatus nydes bedst rent ved stuetemperatur eller over en enkelt stor isterning i et tumblerglas, men fungerer også fint som en karakterfuld base i en velkomponeret romcocktail.

Limited Batch Series er RomDeLuxes bud på en tilgængelig, men stadig karakterfuld rom, hvor flere romtyper fra forskellige lande blendes sammen i mindre partier. Det giver mulighed for at eksperimentere med nye kompositioner, uden at gå på kompromis med den håndværksmæssige tilgang, som kendetegner husets øvrige serier.