Vignaioli Morellino di Scansano Sicomoro Riserva DOCG 2022

Sicomoro Riserva 2022 – Maremmas Sangiovese i sin mest seriøse form

Nogle vine er skabt til hverdagen. Sicomoro er skabt til de aftener, man husker. Denne Riserva fra Vignaioli del Morellino di Scansano er ren Sangiovese, udvalgt og lagret med tålmodighed. Den viser, hvor langt Morellino di Scansano kan nå, når ambitionen er klassisk toscansk storhed og ikke blot charme.

En vin med tyngde og elegance

I glasset er Sicomoro koncentreret rubinrød. Duften åbner sig langsomt med modne kirsebær og rosenblade, omgivet af cedertræ, en anelse røg og en jordet, mineralsk tone. I munden er vinen fyldig og intens, med fast rød og mørk frugt, et strejf af soltørret tomat og varme krydderier. Tanninerne er fint kornede og bærende, og syren holder hele vinen oprejst og giver en lang, alvorlig eftersmag. Det er Sangiovese med rygrad. Den er ikke bygget til at behage i første slurk, men til at belønne den, der giver den tid.

Lerjord, store fade og tålmodighed

Druerne til Sicomoro vokser på mere leret jord end kooperativets øvrige Riserva. Den jord giver vinen dybde, struktur og evne til at modne. Vinen lagres typisk omkring 18 måneder, dels på store fade af 25 hektoliter, dels på nye franske barriques. De store fade bevarer Sangiovese-druens rene frugt, og barriquerne tilfører finesse og krydderi.

Bag vinen står Vignaioli del Morellino di Scansano. Kooperativet blev grundlagt i 1972 og var tidligt med til at gå efter kvalitet i Maremma. I dag samler det omkring 170 vinbønder på de kystnære bakker i det sydvestlige Toscana, hvor havbrisen og den stenede jord former Morellino-druens karakter.

Til det dækkede bord

• Vildt: hjort, rådyr og vildsvin
• Lammekrone og langtidsbraiseret lam
• Bistecca alla fiorentina og grillet entrecôte
• Risotto med svampe eller trøffel
• Lagret pecorino og parmigiano reggiano

Servering og lagring

Dekantér vinen en time før servering, og server den ved 17–18 °C i et stort glas. Så får frugt og fad plads til at folde sig ud. Sicomoro kan drikkes nu med glæde, men har struktur til at udvikle sig smukt i kælderen i en årrække.

Kort sagt: en Riserva til kenderen og til de store anledninger. Kan du lide Brunello di Montalcino eller Chianti Classico Gran Selezione, får du her samme toscanske alvor fra Maremma til en mere venlig pris.

Faktaboks

Google Ads (responsiv søgeannonce)

Overskrifter (højst 30 tegn hver):

1. Sicomoro Riserva DOCG 2022
2. 100 % Sangiovese fra Toscana
3. Morellino di Scansano Riserva
4. Toscansk Riserva til lagring
5. Lagret på store egefade
6. Til vildt, lam og trøffel
7. Spar ved køb af 6 flasker
8. Fri fragt over 950 kr.
9. Smagsgaranti hos os
10. Køb hos Skovgaard Vine

Beskrivelser (højst 90 tegn hver):

1. Kirsebær, rosenblade og cedertræ. Seriøs Sangiovese-Riserva fra Maremmas lerjord.
2. Bestil før kl. 13 – afsendt samme dag. Fri fragt over 950 kr. og smagsgaranti.
3. Dekantér til vildt, lam og modne oste – eller gem den i kælderen. Køb 6 og spar.

Meta-annonce (Facebook/Instagram)

Primær tekst:

Til de aftener, man husker 🍷 Sicomoro Riserva 2022 er 100 % Sangiovese fra Toscanas Maremma – modne kirsebær, rosenblade og cedertræ, med tanniner og syre der kan gemmes. Dekantér, dæk bordet, og lad den tale.
Køb 6 flasker og spar · Fri fragt over 950 kr.